Le 02/04/2012 par Marie Lascaux

Une étude américaine montre que le chocolat, consommé avec modération et dans le cadre d’une vie saine, aide à garder la ligne !

Les fêtes de Pâques arrivent, avec leurs traditionnels chocolats tous plus alléchants les uns que les autres, et vous avez peur de céder à la tentation ? Soyez rassurés : d’après une étude de l'Université de Californie de San Diego publiée dans les Archives de la médecine interne, le chocolat noir consommé avec modération, et accompagné d'une bonne hygiène de vie, permet de diminuer l'indice de masse corporelle – autrement dit, de maigrir !

Même si le chocolat noir reste très calorique, il serait bon pour le métabolisme, donc pour le poids, révèle l'analyse pratiquée sur mille personnes. Les volontaires, âgés en moyenne de 57 ans, qui mangeaient en moyenne du chocolat deux fois par semaine et pratiquaient du sport 3 à 4 fois dans le même laps de temps, présentaient un indice de masse corporelle plus faible que ceux qui n'en consommaient pas aussi souvent.

D’autres scientifiques rappellent néanmoins que dans une tablette de chocolat, il n’y a pas que du cacao gorgé de précieux polyphénols, ces puissants anti-oxydants naturels, et de magnésium anit-stress, mais aussi du sucre et des graisses saturées. On recommande donc de se limiter à 28 grammes de chocolat noir ou de cacao pauvre en sucre par jour.

En tout état de cause, cette étude nous rappelle qu’aucun aliment ne fait grossir en tant que tel, pourvu qu’il soit consommé avec mesure dans le cadre de l'équilibre alimentaire, et associé à une bonne hygiène de vie générale !